Burlesque-Dinnershow: Zum Vernaschen viel zu schade

4-Gänge-Menü zur Dinnershow:

Infos zum Menü 2026 in Kürze
Auf den Tischen:
Gebäckvariation | Entenschmalz | Kräuterquark | Kichererbsenpüree mit Sesam

Vorspeise:
Zweierlei Rote Beete | Microgreen | Apfel | Kren

Suppe:
Suppe vom Hokkaidokürbis | Kerne | Kokosmilch | Ingwer | Öl

Hauptgang:
Barbarie Entenkeule | Orangen-Sauce | Erbsenpüree
Preiselbeer-Rotkraut | Kartoffelkloß

oder

Vegetarischer Hauptgang:
Gemüse-Frittata mit Süßkartoffeln | Tomatensauce | Wildkräuter
Erbsenpüree | Kartoffelkloß

Dessert:
Cassis-Cheesecake | Green Stones | Eis aus der Milchbar Pinguin